Lors de nos visites de Gand respectives, Julie et moi avons pu tester quelques adresses de bars, de restaurant, confiserie et gaufrerie belges et d’hôtel. On partage avec vous notre avis sur ces lieux, histoire (belge) de vous faire une opinion et, pourquoi pas, vous inspirer.
Infos pratiques ✓
Se balader à vélo
L’intérêt de circuler à vélo, c’est qu’on a tout loisir de se perdre, de s’aventurer sans grand effort dans des quartiers éloignés et de se laisser la chance de tomber sur des images ou des scènes sympas : une fête foraine par ci, un food-truck par là, un marché flottant plus loin ou encore un cours d’aviron sur le Lys. Sous la halle municipale Poeljemarkt, Max Mobiel loue des vélos pour 7€ la 1/2 journée et 9€ la journée (+ prévoir 30€ en liquide pour la caution). Attention à bien restituer le vélo au plus tard à 18H.
🍽 Casse Ta Croute… à Gand : nos adresses testées
Où manger à Gand ?
De manière générale, LA rue des restaurants (“pas qu’à touristes”) est Oudburg. Donc si vous hésitez et que vous tournez en rond depuis 1/2h, vous trouverez sans doute là-bas ce qu’il vous faut (européenne, asiatique, orientale…).
🍔 Ellis Gourmet Burger : situé sur KorenMarkt, l’endroit est sympa. Dans la salle du fond, vous avez les cuisines dans le dos et on peut voir les cuistots à l’œuvre. Large choix de bons burgers (dont un avec du foie gras !). Pour ma part, j’en ai testé un au guacamole… Bon mais… au guacamole quoi. Un peu trop original pour un viandard comme moi. Mais fallait tester.
Belgian Homemade Waffles : Après l’essai d’hier à Bruges, je voulais cette fois-ci tester ze gaufre flamande. Et puis, c’est un peu à Gand que la gaufre aurait été inventée. Le hasard a fait que je suis tombé une petite boutique qui fait un angle, au bout de Graslei. Ils avaient carrément sorti le stand avec vin chaud et Jägermeister. La gaufre est bonne et surtout, surtout… on choisit ce qu’on met dessus, chocolat, fruit, chantilly… La cliente avant moi avait choisi aux fraises et le mec lui découpait les morceaux devant elle et les plaçait, que dis-je, les multisuperposait jusqu’à ce que ça déborde de partout. Le tout est le plaisir gourmand de le faire comme s’il la préparait pour lui après 4 jours de jeûne. Perso, j’ai pris pomme-cannelle avec chocolat fondu. Un régal !!! Si j’ai bien compris, le couple fait aussi Guesthouse. Le p’tit déj s’annonce… copieux !!
🍬 La confiserie Temmerman, dont la façade et la déco valent à elles seules le détour. Dans ce temple des bonbons à l’ancienne, la vendeuse dans un français impeccable causera politique, gastronomie et vins français comme elle l’a fait avec Julie. A force de bavardage, on en oublierait presque ce pour quoi on est venu : acheter des cuberdons vus dans la vitrine. Ces douceurs goût et couleur framboise sont fermes à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. D’après les dires de la vendeuse, si vous en trouvez ailleurs qu’en Belgique, méfiance car le cuberdon se conserve mal et supporte mal l’exportation (à consommer dans les 15 jours sinon le sucre se cristallise).
Où boire un coup à Gand ?
Dans les bars et les sur les terrasses, l’ambiance est jeune, étudiante (Gand est une des plus importantes universités de Belgique) et chaleureuse. Une immense salle Art Déco située à côté des facs et convertie en centre culturel + bar très fréquenté par les étudiants qui s’y rendent avant, (pendant ?) ou après les cours, idéal pour s’immerger dans l’ambiance étudiante de Gand. Au comptoir du grand café Vooruit, un éventail des marques et des saveurs dans lequel il y a de quoi rester perplexe. Il y a aussi de quoi grignoter et le soir, place aux concerts
Le Cour Saint-Georges : il s’agit d’un brasserie-hôtel située à l’angle de Botermarkt, au-dessus du Beffroi, en face du Stadhuis (Hôtel de Ville, qui vaut également le coup d’oeil !!). Si l’extérieur est un bâtiment médiéval en pierre annonce une brasserie typique (je serai hyper déçu par une taverne similaire à Francfort trois jours plus tard), l’intérieur est… encore plus impressionnant que ce que j’aurais pu espérer ! Je crois qu’on peut difficilement faire plus folklorique ! Tout est en bois avec une déco surchargée. On a l’impression de revenir au début de XXe siècle (et je dis pas ça par rapport à la clientèle…). La salle du fond avec une cheminée de château est réservée à la restauration. Même les toilettes, à l’étage après une série de couloirs et d’escaliers, sont remarquables !
Où dormir à Gand ?
Lors de son week-end flamand, Julie a testé l’Hôtel Ibis Gent Centrum. Pas de surprise pour cet hôtel de chaine présent partout dans le monde mais des services et prestations auxquels on prend vite goût : réception 24H/24, petit déjeuner gargantuesque, emplacement de rêve. En bref c’est simple, efficace et familier bien qu’un chouilla trop impersonnel à son goût (un peu comme le Mc Do qu’on retrouve dans toutes les villes du monde).
