Guide Pratique PRAGUE : manger, boire et festoyer

Bouteilles d'absinthe dans un magasin de Prague

Quand on pense à Prague, on a des milliers d’images qui nous viennent en tête : le pont Charles, l’architecture baroque, une ville romantique, le tramway, les bus de touristes et les 100 clochers. On pense aussi à la bière et à la gastronomie riche. Pour ceux qui pensent que voyager c’est aussi s’immerger dans les coutumes gastronomiques, voici un petit panel de bons plans où bien manger et bien boire sans se ruiner à Prague.

Un week-end à Prague

Je suis parti pour un week-end à Prague en février avec une idée fixe : visiter, faire la fête et profiter au maximum de la ville. Même hors saison, Prague est très visitée et les itinéraires touristiques très fréquentés. Bien que la ville soit véritablement magnifique, surtout sous ce léger halo de givre et cette petite brume hivernale, il faut souvent s’armer de patience et ne pas souffrir d’agoraphobie dans les sites les plus visités, comme le Pont Charles.

 

Les richesses culturelles et architecturales de Prague sont innombrables et il serait bien présomptueux d’essayer de tout grouper en un seul article. Ainsi, j’ai plutôt pris le parti de vous donner quelques informations pratiques si vous souhaitez visiter Prague et parfois faire des incartades en dehors des chemins balisés pour prendre du bon temps.pré-vente billets pour le Château de Prague

 

🏨 Où dormir à Prague ?

Pour un city break, le principal c’est de choisir l’emplacement de son logement. Etant donné le fait que la partie Old town de Prague est la plus agréable à visiter, un bon établissement où loger est l’Ibis Old Town. Situé en plein cœur du centre-ville, vous pourrez accéder à pieds à tous les monuments depuis l’hôtel. Le tarif est d’environ 70€ la nuit par chambre avec petit déjeuner. Petit luxe, il y a un arrêt de tram juste devant l’hôtel.





Où boire un verre à Prague ?

Quand on arrive dans une ville qui est la capitale culturelle d’un pays qui détient la première place sur le podium des plus gros consommateurs de bière au monde, on se demande nécessairement : où peut-on aller se délecter de ce pétillant breuvage ?

Prague recèle d’un nombre incalculable de petits bars sympas qui servent à toute heure des boissons chaudes, des alcools tchèques et de la bière. D’ailleurs la seule bière que vous trouverez en ville est la Pilsner Urquell, il est pratiquement impossible d’en boire d’autres. Elle est considérée comme la plus prestigieuse des bières tchèques. Voici un petit florilège d’établissements où je me suis rendu pour aller apprécier une bière (ou autres breuvages alcoolisés).

Ambiance feutrée ou dans un pub

Francouzska Restaurace : Une institution dans la vieille ville de Prague. Ambiance feutrée, lustres de cristal, piano, nappes en satin et serveurs en uniformes, boire une Pilsner Urquell et manger une petite pâtisserie dans ce café très guindé est une expérience un peu onéreuse pour Prague mais qui se doit d’être vécue. A recommander en fin d’après midi, après avoir crapahuté partout dans la ville et fait des kilomètres à pied dans le froid.

Hockey’ka bar : Comme tout fan de hockey sur glace, quand j’ai appris que c’est le sport national en République Tchèque, j’ai sauté sur l’occasion pour aller voir un match dans un des pubs dédiés au hockey sur glace (si seulement ça pouvait exister en France). Après être allé m’acheter un pull à l’effigie du Sparta de Prague (dans un temple dédié au hockey), je suis allé y regarder un derby chaud bouillant entre le Sparta et le Slavia Prague. J’ai passé une soirée mémorable : de la bière, des chants de supporters, des alcools tchèques pas chers et une ambiance de feu. Absinthe, Becherovka, Vodka, Slivovice, Pilsner Urquell tout a coulé à flots, pour des sommes vraiment modiques (moins d’un euro la pinte). Le lendemain, la tête dans un étau et comatant devant mon cachet effervescent de paracétamol qui dansait dans un verre d’eau, je me suis dit que les alcools tchèques sont vraiment traitres et que les mélanger n’est pas une bonne idée.

Pour les aventuriers

Buddha Bar : Plus chic, plus onéreux mais avec une ambiance un peu plus raffinée que les autres établissements le Buddha Bar est, comme partout ailleurs, un lieu de sortie un peu hype à Prague. Contrairement à dans d’autres villes, y boire un mojito ne vous coûtera pas un bras mais ne sera pas non plus bon marché. Juste pour l’ambiance, la musique et pour le décor du bar, il vaut le détour. Entre amis ou en couple, y passer la soirée c’est l’assurance de passer un bon moment.

Zlaty Strom : Voici une adresse typiquement tchèque, bien plus que les établissements précédents, c’est véritablement l’endroit où sort la jeunesse de la ville. Situé non loin du Pont Charles, cet établissement est divisé en trois niveaux. Au premier niveau il y a un bar plutôt sympa où les alcools ne sont pas chers et l’ambiance fétarde. Sur d’innombrables écrans plats, passent en boucle des vidéos de strip tease (dans un genre assez vulgaire et plus risible qu’autre chose). Au deuxième niveau, il y a une boîte de nuit, surpeuplée et où la musique techno bien bourrine fait guincher les jeunots de Prague. De même qu’au premier étage sur les murs, faits de miroirs et néons roses, trônent les mêmes écrans plats avec les mêmes vidéos. Mais où ont-ils dégoté des films aussi bidons ? Et bien en filmant ce qui se passe au troisième niveau bien sûr ! Oui, au troisième niveau c’est une boîte de strip tease (sans écran plat, mais avec des caméras qui retransmettent les danses dans tout le bar). A vous de choisir dans lequel des trois niveaux vous aimerez mieux passer la soirée.

Quatre décors, quatre ambiances mais surtout quatre manières différentes de faire la fête. A vous de voir ce que vous préférez, mais il faut tout tester pour se faire une idée !

Quelques bonnes adresses restaurants à Prague

Pour qui ne connaît pas les pays de l’Europe centrale, la gastronomie locale peut surprendre. C’est souvent très riche, très chaud, très copieux mais très savoureux. Il y a de nombreux restaurants traditionnels dans la ville. Y manger ne coûte vraiment rien, c’est l’équivalent de 5 ou 6 € le plat (à payer en Couronne Tchèque). J’ai particulièrement retenu deux adresses qui m’ont marqué par leur ambiance et aussi par leur quasi absence de touristes.

U Paralamentu : En dehors des endroits fréquentés par les touristes dans la vieille ville, ce restaurant est la bonne adresse pour venir apprécier la cuisine tchèque. La bière n’est pas chère, la carte variée, les plats sont très bons et l’ambiance est bon enfant. Pour une pause déjeuner ou pour un dîner c’est l’endroit où venir étancher sa faim.

 

Lokàl Dlouhà : Amis fêtards et bons vivants, voici la meilleure adresse que je puisse vous conseiller à Prague. S’il y avait le même type d’établissement à Paris, j’irais tous les week ends y faire la fête. Ce bar restaurant est tout en longueur et sous de grandes voûtes. On y mange assis sur des bancs et attablé sur des tables qui font plusieurs dizaines de mètres de long. On y mange des plats tchèques (fromages frits, goulash, purées, saucisses et strudel) arrosés de pintes de Pilsner. Dès que votre verre est vide, les serveurs vous en servent systématiquement un nouveau (pour les arrêter, il faut placer le sous bock sur la pinte) et raient sur l’addition de petites pintes prédessinés qui leur permettent de compter le nombre de verre que vous avez bu. Bien évidemment, c’est à qui en aura le plus bu. Mais après une soirée au Hockey’Ka, j’ai vite perdu. Qui me suit pour que je prenne ma revanche ?

 

Autres conseils pratiques

D’ultimes petites astuces pour connaître les bons plans pour se rendre à Prague, où dormir, comment se rendre de l’aéroport au centre-ville et comment se déplacer. Bref, comment réussir son city break !

✈️ Les vols

Pour se rendre à Prague en avion, les vols les moins chers sont ceux de la compagnie Smart Wings. Il s’agit d’une compagnie aérienne low cost dont le hub est situé à Prague. Les tarifs sont abordables et les vols réguliers, c’est un très bon rapport qualité / prix.

🚋 Le tram

De l’aéroport à la ville, inutile de payer un taxi trop cher. Le tramway (qui en lui-même vous fera voyager dans le temps) est abordable, aussi rapide que les taxis et vous dépose dans le centre-ville en peu de temps. En plus, il vous fera faire une petite promenade panoramique. D’ailleurs dans la ville, inutile de prendre des taxis ou parfois marcher trop longtemps. Le réseau de tram est très étendu, le service est régulier et vous permet de vous rendre partout assez facilement. Attention, il est souvent très bondé.

 

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